お正月明けにポテトサラダを作ろうと、卵を先にゆでて次にジャガイモの皮をむこうとした時、そのメインのジャガイモが何とまさかの在庫切れ(@_@)

今から買い物には出かる気にはなれず、サツマイモで作ることになりました。

味付けはいつもとほぼ同じ、諦めムードで食卓へ•••

ところが家族より「美味しいよ！」と！

「思ったより美味しいよ」というのが本心なのはよ〜く分かっていましたが（笑）、サツマイモも使える！と確信しました(｡･ω･｡)ﾉ♡

そして今日は、ジャガイモとサツマイモを3∶1の割合で作ってみました。
（その日の気分で2∶1でもいいかな？）

てなわけで、我が家のポテトサラダが更新されました(/^-^(^ ^*)/

めでたし、めでたし！！