☆ニッカウイスキー余市蒸留所

札幌から電車で約70分、さあ、待ちに待ったニッカ蒸留所の見学です。

ウィスキーの歴史や製造工程の説明を聞きながらの見学、そして試飲・・たっぷり時間をかけて楽しみました。

私にとってシングルモルトの「余市」があってそう（^-^）v

竹鶴政孝氏は特に「ハイニッカ」を愛飲されたらしく、毎日1本空けてたそうです
！（ *゜A゜）

蒸留所見学後は、すぐそばの道の駅「スペースアップル余市」でアップルパイや新鮮なりんご等々購入し、次は小樽へ！

☆小樽観光とミシュラン2ツ星の「握・群来膳」

この日は今年一番の冷えこみとのことでしたが、しっかり着込んでいたのと気合いで寒さ対策は万全！

人力車で観光後、ミシュラン2ッ星に輝いた「群来膳」（くきぜん）で頬っぺたが落ちそうなお寿司、海の幸を堪能しました。
ネタそれぞれを1日から4日ほどねかし
、独自のタレがついて一貫ずつでてきます。
口に入れた瞬間とろけるような味わいです。
汁物も上品な味でおかわりしたくなりました！

小樽まで来た甲斐がありました＼（^-^）／